章魚跟洛神花的組合
讓我不禁想到「飛鳥與魚」的故事
一定是因為洛神這名字
使人聯想到一個美麗的女子
自然而然就想成一段淒美故事
這一晚/碗
我們將世界上最遙遠的距離呈/乘予你
願你、章魚、洛神花都不再孤單
【蚵仔寮章魚/洛神花/榛果奶油】
Poulpe/Hibiscus/Beurre noisette
炙烤章魚腳,切成一口大小,拌入綜合香料油調味;上面放著我們自己醋漬的洛神花萼,以滑順香柔的榛果奶油將兩個食材做最佳媒合。
章魚與洛神花的口感此起彼落,酸甜中香氣釋放再迴盪⋯⋯這道開胃小點該死的份量,就是要令你食慾大開、回味無窮。
#樂穀的浪漫 再現
#弄半天洛神花之名是音譯自外...